雞蛋干是一種食物，制作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高于傳統(tǒng)豆干，同時也沒有傳統(tǒng)豆腐干的原料-大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，獨立真空小包裝干凈衛(wèi)生且輕便易攜帶，是新時尚休閑零食;和傳統(tǒng)豆腐干一樣，也可以烹飪出各種創(chuàng)新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。

蛋液灌裝機是星火公司根據(jù)近期一些企業(yè)的需求新研發(fā)的款雞蛋干蛋液灌裝成型機設備，該蛋液灌裝機主要用來灌裝盒裝雞蛋干、蛋液等液體產(chǎn)品，經(jīng)過液體灌裝之后凝固通過真空包裝而成成品雞蛋干。該設備的的計量缸分別連接灌裝頭，通過料缸的往復運動，吸入定量的液體，然后注入待裝的塑料盒容器中。雞蛋干知名品牌：良品鋪子、沈師傅、梅香、三只松鼠、祖名、潤成、百草味、蜀道、香來伊份、波力、南國、徐福記等雞蛋干食品生產(chǎn)企業(yè)。目前該設備已經(jīng)被多家知名企業(yè)訂購使用，據(jù)回訪可知，一些運行正常，生產(chǎn)效率較高，也非常衛(wèi)生安全可靠，對此非常滿意。

只有不斷進步才能在競爭中生存，才能更好的適應市場發(fā)展。包裝機一直在不斷的進行創(chuàng)新，因為只要落后就要挨打，要不斷的學習進步才能在同行競爭中得到發(fā)展，要想得到發(fā)展就必須要運用科學技術(shù)完善產(chǎn)品，為企業(yè)客戶帶來更好的體驗。